इंटरने डेस्क। गर्मियाें का सीजन हैं और आपको बाजार में आम खूब दिखाई दे जाएंगे। ऐसे में आप भी अगर आम यानी के मैंगों खाने के शौकिन हैं तो फिर आज आपको बता रहे हैं कि आप इससे और क्या बना सकते हैं। ऐसे में आप इस बार आम से मैंगो कस्टर्ड बना सकते है। तो जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री 
500 ग्राम आम (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
150 ग्राम- चीनी
1 कप वनीला कस्टर्ड
1 लीटर (फुल क्रीम) दूध

विधि
आपको कस्टर्ड बनाने के लिए गैस पर एक बर्तन में दूध उबाल लेना है। इसके साथ ही आपको 200 ग्राम दूध ठंडा रख लेना है। अब इस ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह से घोल ले। दूध में उबाल आने के 4-5 मिनट बाद तक दूध को उबलने दें और दूध में कस्टर्ड घोल डालते जाएं और दूध को बड़े चम्मच से चलाते जाएं। इस तरह से सारा कस्टर्ड घोल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें। अब इसमें चीनी भी मिला दें। कम से कम इसे 10 मिनट तक चलाए और गाढ़ा होने दे। इसके बाद गैस को बंद कर दें। कस्टर्ड ठंडा होने के बाद इसमें आम के टुकड़े डालकर मिला लें और 2 से 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर सर्व करें। 

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