इंटरनेट डेस्क। नाश्ता सबको सुबह के समय अच्छा चाहिए होता हैं, ताकी लंच तक आदमी आराम से काम कर सके और परेशानी ना हो। ऐसे में आप भी अगर नाश्ते के लिए सुबह उठकर सोचते हैं तो आप भी बना सकते हैं मटर पनीर के पराठे।

सामग्री
आटा - 3 से 4 कप
पनीर - 1 कप कद्दूकस किया हुआ
मटर - 1 कप
तेल- 2 चम्मच
अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच
हरी मिर्च -  3 बारीक कटी
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार

विधि
आपको सबसे पहले आटे में नमक और तेल डालकर पानी की सहायता से आटा गूंथकर रख देना है। अब एक पैन में तेल डालकर गरम करें और मटर के दाने, हरी मिर्च और अदरक डाल दे अब इसमें नमक डालकर 2 मिनिट भून ले। अब मैश करके पनीर डाले। उपर से लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर हरा धनिया डाले और भून जाने के बाद गैस बंद कर दे। अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर पराठे में स्टफिंग भरकर बेल ले और तवे पर तेल डालकर गर्म करें और पराठों को सेंक ले। फिर सर्व करें।

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