इंटरनेट डेस्क। आपको भी अगर मीठा खाने का शोक हैं तो आज हम आपको बताएंगे की आप खोये की बर्फी कैसे बना सकते है। वैसे तो खोये से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। लेकिन इसकी बर्फी का आनंद ही कुछ और होता है। तो जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री
2 कप खोया
1/4 कप घी
1 कप चीनी पाउडर
1 - टी स्पून इलायची पाउडर
विधि
आपको एक भारी पैन में घी गरम करना हैं और उसमें खोया डालकर भूनना है। अब खोया को लगातार चलाते रहें। ये बीच में इकट्ठा होने लगे, तो इसमें चीनी डालें। हल्की आंच पर अच्छी तरह मिलाएं। चीनी घुल जाने पर इसमें इलाचयची पावडर डाल दे। अब इसे एक घी लगी प्लेट में निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद पसंद की शेप में काटकर बर्फी सर्व कर सकते हैं।
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