इंटरनेट डेस्क। गर्मी का सीजन शुरू हो चुका हैं और उसके साथ ही बाजार में आपको खूब सारा पुदीना भी मिल जाएगा। इसकी खूशबू ऐसी होती हैं जो हर किसी को पसंद भी आती है। ऐसे में आज हम इस पुदीने की चटनी बनाने की रेसिपी जानेंगे जो आपके खाने का स्वाद बढ़ा देगी।
सामग्री
पुदीना पत्ते 2 कप
लहसुन 3 कलियां
हरा धनिया कटा 1 कप
नींबू रस 1 टी स्पून
नमक
अदरक टुकड़े
हरी मिर्च कटी 3
चीनी 1 टी स्पून
विधि
आपको पहले पुदीना के पत्ते तोड़ लेने हैं और साफ पानी में डालकर अच्छी तरह से धोने है। इसके बाद पत्ते पानी से निकालें और काट लें। फिर हरी मिर्च और हरा धनिया पत्ती भी काट लें। अब मिक्सर जार में पुदीना पत्ते, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती डालें। इसमें लहसुन कलियां और अदरक टुकड़े डालकर पीस ले। इसके बाद जार में चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर ढक्कन लगाएं और ग्राइंड करें। उपर से नींबू का रस डाले और सर्व करें।
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