इंटरनेट डेस्क। आपने आज तक कई तरह के चीले का स्वाद चखा होगा। लेकिन शायद आलू के चीले का स्वाद आपने नहीं चखा होगा। ऐसे में आज आपकी भूख शांत करने के लिए लेकर आए हैं हम आलू के चीले बनाने की रेसिपी। तो आए जानते हैं इसके बारे में। 
 

सामग्री
आलू 4
कॉर्न फ्लोर 2 टेबल स्पून
बेसन 2 टेबल स्पून
जीरा 1 टी स्पून
प्याज कटा 1
हरी मिर्च  2
काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
तेल 2 टेबल स्पून
नमक 
 

विधि
आपको आलू का छिलका उतारना है और 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखना है। इसके बाद आलू को कद्दूकस करें और उसे अच्छी तरह से निचोड़कर उसका पानी निकाल दें। अब एक मिक्सिंग बाउल में कद्दूकस आलू, कॉर्न फ्लोर, बेसन डाल दे और मिला ले। इसके बाद मिश्रण में काली मिर्च पाउडर, जीरा, हरी मिर्च, हरा प्याज, नमक सहित अन्य चीजें डालकर मिक्स करें और मिश्रण में पानी डालकर घोल बना ले। इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन लेकर गरम करें। उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाएं। इसके बाद आलू-बेसन का घोल एक कटोरी में लें और उसे तवे पर डालकर फैलाएं। चीले के चारों ओर तेल डालकर सेकें। तैयार है आपका आलू चीला।

pc- nextbihar.com