इंटरनेट डेस्क। आपने आज तक तक चावल के मुरमुरे की भेल खाई होगी, लेकिन आपने आज तक इसके अलावा और कोई भी भेल नहीं खाई होगी। ऐसे में आपको भी अगर चटपटे में कुछ डिफरेंट खाना हैं तो फिर आज आपके लिए लाए हैं चाइनीज भेल की रेसिपी जो आपको पसंद आने वाली है। तो आए जानते हैं इसके बारे में।

सामग्री
नूडल्स 1 से 2 कटोरी
शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई
गाजर 1 बारीक कटी हुई
प्याज 1 लच्छे में कटा हुआ
लहसुन 4 कली (बारीक कटा हुआ)
सोया सॉस 1 टी स्पून
पत्ता गोभी 1 कप
शेजवान चटनी 1 टेबल स्पून
टोमेटो सॉस 1 टेबल स्पून
विनेगर 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
तेल
नमक

विधि  
आपको खुले बड़े बर्तन में तेल की कुछ बूंदें डालकर पानी उबालना हैं ओर उसमें थोड़ा सा नमक और नूडल्स डालकर 5-7 मिनट तक उबाल लेना है। नूडल्स से पानी निकालकर इसे एक बार ठंडे पानी से धो लें। कड़ाही में तेल गरम करे और नूडल्स को कुरकुरा होने तक मध्यम आंच पर तल लें। अब दूसरे पैन में 2 टेबल स्पून ऑयल गरम करें। फिर लहसुन डालकर 1-2 मिनट भूने। इसके बाद सारी सब्जियां डालकर 5 मिनट फ्राई करें। इसमें सोया सॉस, टोमेटो सॉस और शेजवान चटनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब सब्जियों वाले इस मिश्रण को फ्राइड नूडल्स में डालकर अच्छी तरह मिला लें और सर्व करें।

pc- thetableofspice.com