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आज की बिज़ी लाइफ़ में बहुत से लोग ब्रेकफ़ास्ट करना भूल जाते हैं। चाहे ऑफ़िस जाने की जल्दी हो या कोई और काम, उन्हें अक्सर बिना ब्रेकफ़ास्ट किए घर से निकलने की आदत होती है। लेकिन, ब्रेकफ़ास्ट स्किप करना सेहत के लिए अच्छा नहीं है। दिन की शुरुआत पौष्टिक ब्रेकफ़ास्ट से करने से शरीर को ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। इससे दिल की सेहत को भी फ़ायदा हो सकता है।

अगर शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल, यानी LDL, बढ़ जाता है, तो हार्ट अटैक का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, अपनी डाइट पर ध्यान देना ज़रूरी है। ब्रेकफ़ास्ट में कुछ खाने की चीज़ें शामिल करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। वहीं, ब्रेकफ़ास्ट स्किप करने की आदत और खाने-पीने की गलत आदतें आपकी सेहत पर बुरा असर डाल सकती हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने के लिए ब्रेकफ़ास्ट में क्या खाना चाहिए?

ओट्स
ओट्स ब्रेकफ़ास्ट के लिए एक अच्छा ऑप्शन है। इसमें सॉल्युबल फ़ाइबर होता है। यह फ़ाइबर डाइजेस्टिव सिस्टम में बैड कोलेस्ट्रॉल के एब्ज़ॉर्प्शन को कम करने और इसे शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकता है। ओट्स को और पौष्टिक बनाने के लिए, आप इसमें सेब, नाशपाती या स्ट्रॉबेरी जैसे फल मिला सकते हैं।

नाश्ते में संतरे खाएं
संतरे आसानी से मिलने वाला फल है। इनमें विटामिन C भरपूर होता है। इसके अलावा, संतरे में फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। संतरे का पूरा फायदा उठाने के लिए, इसका जूस पीने के बजाय, छिलके से अलग करके फल का पूरा अंदरूनी हिस्सा खाएं। संतरे का जूस पीने से कुछ न्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन
सैल्मन एक मछली है जिसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है। ओमेगा-3 अच्छे फैट होते हैं जो शरीर के लिए ज़रूरी होते हैं। ये खून में ट्राइग्लिसराइड्स, जो एक तरह का फैट है, की मात्रा को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। अगर आप अपने नाश्ते में स्मोक्ड सैल्मन शामिल करना चाहते हैं, तो आप इसके साथ टमाटर, केपर्स और तिल जैसी चीजें खा सकते हैं।

अंडे का सफेद भाग
अंडे प्रोटीन का अच्छा सोर्स हैं। हालांकि, अगर आप कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने को लेकर सावधान हैं, तो आप अपने नाश्ते में अंडे का सफेद भाग शामिल कर सकते हैं। अंडे का सफेद भाग प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें डाइटरी कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। यह शरीर को ज़रूरी प्रोटीन देकर मसल्स की सेहत को भी फायदा पहुंचाता है।

अपने नाश्ते की आदतों को नज़रअंदाज़ न करें
नाश्ता दिन के सबसे ज़रूरी खाने में से एक है। डाइट में ओट्स, संतरे, सैल्मन मछली और अंडे की सफेदी जैसी चीज़ें सही मात्रा में शामिल करने से शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने के लिए सिर्फ़ नाश्ते पर निर्भर रहने के बजाय, पूरे दिन अपनी डाइट और लाइफस्टाइल पर ध्यान देना ज़रूरी है।