इंटरनेट डेस्क। गर्मियों का मौसम चल रहा हैं और हर किसी का मन कुछ ठंडा खाने को करता है। ऐसे में आपने अब तक फ्रूट कस्टर्ड का आनंद तो खूब लिया होगा, लेकिन आपने कभी गुलाब-जामुन कस्टर्ड का आनंद नहीं लिया होगा। ऐसे में आज आपके लिए लाए हैं गुलाब-जामुन कस्टर्ड बनाने की रेसिपी।

सामग्री
कस्टर्ड पाउडर- 50 ग्राम
दूध-1 लीटर
चीनी- 100 ग्राम
इलायची पावडर- 1/4 टीस्पून

विधि
आपको सबसे पहले एक कप में थोड़ा सा दूध लेना हैं और फिर उसमें कस्टर्ड पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स करना है। फिर इसे एक साइड पर रख देना है। अब एक पैन में एक लीटर दूध डालकर गर्म करना हैं और फिर इसमें तैयार किया कस्टर्ड मिक्सर डालकर मिलाते रहना है। ये जब तक गाढ़ा ना हो जाए इसे चलाते रहे। अब इसमें चीनी और इलायची डालकर अच्छे से मिक्स करना हैं और 1 घंटे तक फ्रिज में रखना है। इसके बाद सर्व करें जब इसमें गुलाब जामुन डाल दे और फिर सर्व करें।

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