इंटरनेट डेस्क। होली का त्यौहार देशभर में मनाया जाता हैं और वो भी फाल्गुन के महीने में। ऐसे में इस त्योहार पर कई तरह की मिठाईयां बनती हैं ओर उनमें से ही एक हैं गुजिया भी। ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं की आप कैसे होली पर मावे की गुजिया बना सकते हैं। तो जानते हैं रेसिपी। 

सामग्री 
मैदा- 3 कप
मावा- 300 ग्राम
नारियल का बुरा- 1 से 2 कप
ड्राई फ्रूट्स- 1 कप
घी- 2 कप
इलायची- 4
दूध- 2 कप
चीनी- 3 कप

विधि
आपको एक बाउल में मावा कद्दूकस करना है और मैदा को छान लेना है। इसके बाद घी और दूध डालकर मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद हल्के हाथों से गुजिया का आटा गूंथकर आधे घंटे के लिए रख दें। अब एक पैन में एक से दो चम्मच घी डालें और मावा को डालकर हल्की आंच पर ब्राउन होने तक पकाए। मावा ठंडा होने दें और ड्राई फ्रूट्स और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना लें फिर मावे की स्टफिंग भरें और गुजिया को बंद कर दें। इसके बाद घी में फ्राई कर लें। 

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