इंटरनेट डेस्क। गर्मियों का सीजन हैं और बाजार में आपको इस समय मैंगों यानी के आम खूब दिख जाएंगे। ऐसे में आपका अगर आम खाने का मन हैं तो फिर देर किस बात की है, आप भी आम ले आए और खाएं। लेकिन अगर आप इसका कुछ और बनाना चाह रहे हैं तो फिर आप गेस्ट या बच्चों के लिए मैंगों शीरा बना सकते है। तो जानते हैं रेसिपी। 

सामग्री
3 कप-सूजी
1 कप घी
1 कप बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
आधा चम्मच इलायची पाउडर
मैंगो एसेंस आधा चम्मच
3 कप मैंगो पल्प (आम का गूदा)
3 कप दूध

विधि
आपको मैंगों शीारा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी डालकर सूजी को सुनहरा होने तक रोस्ट कर लेना है। अब एक दूसरा पैन लेना हैं और दूसरे पैन में आम के पल्प को ब्लेंड कर गाढ़ा होने तक पकाना है। अब सूजी को आम के पल्प के साथ मिक्स कर इसमें दूध मिला दे और अच्छे से पकने दें। उपर से चीनी, इलायची पाउडर और मैंगो एसेंस डालकर मिक्स करें। जब अच्छे से पक जाएं तो उपर से ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और सर्व करें।

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