इंटरनेट डेस्क। साउथ इंडियन नाश्ता आपको मिल जाए तो फिर आपका दिन बन जाता है। ऐसे में आप भी अगर डोसा खाने का शौक रखते हैं तो फिर आज आपके लिए लाए हैं स्प्राउट्स डोसा बनाने की रेसिपी। जो आपको स्वादिष्ट तो लगेगा ही साथ ही बनाने में भी आसान है।
सामग्री
मूंग बीन्स 1 से 2 कप
अदरक 1 इंच टुकड़ा
हरी मिर्च 3
जीरा 1 टी स्पून
तेल जरूरत के मुताबिक
नमक स्वादानुसार
विधि
आपको मूंग बीन्स को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख देना है। इसके बाद अंकुरित होने के लिए कपड़े में बांध दें। अब अंकुरित मूंग को मिक्सर जार में डालें। इसमें हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च, जीरा और आधा कप पानी डालकर इसे पीसकर स्मूद पेस्ट तैयार करें। इसके बाद पेस्ट को एक बड़ी मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। अब तर्वा गर्म करें ओर पेस्ट को कटोरी से फैलाए और तेल से दोनों और से अच्छे से सेक ले और नारियल चटनी से सर्व करें।
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